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Il gusto non cambia, ma il colore sì. Dopo 126 anni la bibita più famosa al mondo, la Coca Cola, modifica la sua formula segreta.
L’elemento incriminato, il composto 4-methylimidazole, presente nel colorante utilizzato dalla Coca Cola, era stato inserito dalla California nel gennaio dello scorso anno alla lista delle sostanze che possono provocare il cancro. L’azienda produttrice, dunque, scansa l’obbligo di segnalare elementi pericolosi contenuti nei suoi coloranti sull’etichetta, scegliendo di ridurre la presenza del composto e di modificare leggermente il colore della bevanda, che sarà meno scura.
Fondamentali nella decisione sono state le pressioni del Center for Science in the Public Interest, che ha avviato una petizione rivolta alla Food and Drug Administration, l’ente governativo americano che controlla beni alimentari e farmaci, per chiedere di vietare l’uso della sostanza, presente in Pepsi e Coca Cola.
Per la Fda non sussistono, però, rischi per i consumatori: “E’ importante sapere che una persona dovrebbe bere oltre mille lattine al giorno per raggiungere il livello cancerogeno segnalato nelle ricerche”, effettuate sui roditori.
Dello stesso parere è l’American Beverage Association, che rappresenta le aziende produttrici di bevande: “Sono accuse scandalose, la scienza non dimostra che il composto sia dannoso per la salute”.
Coca Cola e Pepsi hanno comunque chiesto ai fornitori di caramello di modificare il processo di produzione del colorante per ridurre il livello del composto e adeguarsi agli standard della California. I cambiamenti verranno estesi a livello nazionale per uniformare i processi di produzione, ma non si sa ancora nulla riguardo le tempistiche.
Rassicurazioni arrivano anche dalla Coca Cola. Un rappresentante ha dichiarato: “siamo certi che non c’è alcun rischio per la salute pubblica che giustifichi questo cambiamento, ma abbiamo chiesto ai nostri fornitori di caramello di adeguarsi così che i nostri prodotti non siano obbligati a riportare un’etichetta che metta in guardia su qualcosa che non ha fondamento scientifico”.
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~Dark deoxis the legend 666~ .
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tutte le coche che ho bevuto D: .
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La Coca Cola cambia colore, elimineranno una sostanza ritenuta cancerogena |
